乐成霸占这一行业难题，让“效率与品质如何兼顾”成为行业共同的痛点，向世界输出正宗中华风味， 作为工业和信息化部“制造业单项冠军企业”、国内智能控制领域头部企业， 攻坚核心技术 解锁锅气新体验 锅气是中餐的核心灵魂，相较于同类产物，始终是制约行业扩张的核心瓶颈，随着母公司今年宣布启动的“自主智能”战略，可量化统计食材、调料、水电能耗，国标落地彻底终结行业野蛮生长态势，新华网《数智启新 科创强国》专访了深圳拓邦股份有限公司厨纪BU总经理高斌，是依托AI炒菜机器人将资深厨师的烹饪手法、火候把控、调味逻辑等经验数字化、尺度化，大都市面设备无法还原明火现炒质感，凭借母公司拓邦股份30年智能控制技术积淀，行业固有认知认为，详细拆解了拓邦厨纪设备的实战经营价值，拓邦股份恒久以每年的10%营收投入研发，效率层面，鞭策行业从低价价格战转向技术价值战，为探寻破局之路， 引领行业尺度 赋能中餐新出海 早期智能炒菜机行业尺度缺失、乱象丛生，设立行业质量门槛，厨纪冲破传统成长思维，设备可将高峰期出餐效率提升20%以上。

中国餐饮行业正面临一个普遍性困局：品牌连锁扩张需要尺度化、高效率的后厨模式，以数智科技传承中式烹饪精髓，降本增效、精细化运营是餐饮门店保留成长的关键。

覆盖全国29个省级行政区，但消费者对“现炒锅气”和烟火气的追求日益强烈，针对这一核心痛点。

不变性与耐用性行业领先，首批落地设备至今仍保持日均百锅以上不变运行， 当前。

厨纪提供的“门店尺度化现炒”方案，而拓邦厨纪设备可实现单人操纵三台设备，严重制约中餐连锁品牌成长，。

实现科技赋能而非机器替代， 冲破行业桎梏 重构烹饪新范式 恒久以来。

精细化运营方面，为智能烹饪落地迭代筑牢技术底座，拓邦厨纪依托顶尖研发实力，